Burger King cắt đứt nhượng quyền thương mại với 89 đối tác do bê bối vệ sinh.
Sau một loạt các báo cáo về vệ sinh thực phẩm kém, hãng đồ ăn nhanh khổng lồ đã quyết định chấm dứt hợp đồng với 89 công ty nhượng quyền thương mại bởi chế độ đãi ngộ nhân viên rất kém từ phía những công ty này.
Theo như những văn phòng của Burger King Châu Âu tại Munich, bước đi này có tác dụng tức thì. Tuy nhiên, giám đốc nhượng quyền thương mại của chi nhánh Đức cho biết những công ty này vẫn sẽ tiếp tục hoạt động cho đến khi hết thực phẩm chế biến trong kho.
Chấm dứt hợp đồng với 89 chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh ảnh hưởng tới gần 700 đại lý ở Đức và khiến hơn 3000 nhân viên phải đối mặt với một tương lai bất ổn.
Đây là một quyết định “khó khăn nhưng cần thiết phải đưa ra sau khi Yi-Ko liên tiếp thất bại trong việc nâng cao điều kiện lao động cho 3000 nhân viên nhà hàng theo như hợp đồng”, Burger King cho biết.
Nhiều đại lý đã bị đóng cửa tạm thời nhằm nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh và điều kiện làm việc sau khi bị chỉ trích bởi một bản báo cáo tay trong của kênh truyền hình RTL.
Báo cáo này cho biết thực phẩm hết hạn được những đại lý này dán nhãn lại như là đồ tươi sống và bơ gơ thì được hâm nóng nhiều giờ thay vì nướng mới như trong quảng cáo.
Những vi phạm về vệ sinh khác bao gồm nhân viên lau dọn vệ sinh sau đó chuẩn bị thực phẩm mà không thay quần áo.
“Sau bê bối vệ sinh thực phẩm hồi tháng năm, những nhà hàng này đã có nhiều chuyển biến tích cực, nhưng từ mùa hè, nhiều vi phạm thỏa thuận hiện hành vẫn xảy ra,” giám đốc Burger King Đức, Andreas Bork nói với tờ báo Bild.
Yi-Ko đã không trả tiền nghỉ dưỡng cho nhân viên, tiền thưởng và tiền nghỉ ốm thì được trả chậm, ông Bork nói.
“Chúng tôi đang chấm dứt tình trạng đó với quyết định này,” ông Bork nói thêm, công ty ông cũng sẽ cố gắng giữ lại những đại lý bị ảnh hưởng và cả việc làm của NLĐ.
599 nhà hàng khác của Burger King Đức vẫn sẽ hoạt động “bình thường”.
Cùng lúc đó, tổng giám đốc của Yi-Ko , Dieter Stummel nói với hãng tin DPA rằng nhà hàng của họ hiện vẫn đang mở cửa.
Nguồn tin:
http://www.thelocal.de/20141120/burger-king-axes-89-franchises-after-scandals-hygiene